Global Messer
Wer mit Messern arbeiten möchte, die in Funktionalität und Design einfach alle Anforderungen erfüllen, der sollte sich für ein Global Messer entscheiden. Diese formvollendeten japanischen Küchenmesser bieten einem Profikoch nicht nur Schärfe und lange Haltbarkeit, sondern auch noch ein schönes Design.
Nach der Nutzung spüle ich die Global Messer kurz unter warmen Wasser, trockne sie gleich ab und dann kommen sie wieder griffbereit an eine Magnetschiene. So benutzt und aufbewahrt halten sie nun schon zehn Jahre und begleiten mich treu. Außerdem sehen sie auch noch gut aus. Schließlich wurde diese Messerserie schon im Museum of Modern Art in New York ausgestellt. Da hat der japanische Designer Komin Yamada wirklich ganze Arbeit geleistet. .
Pfegehinweise
Man sollte mit Global Messern keine Büchsen öffnen oder sich nicht im Messerwerfen üben. Die Klingen sind sehr empfindlich. Vorsicht, Global Messer sind sehr scharf!!! Sie eignen sich zum schneiden von Lebensmitteln, wie Gemüse. Für das Schneiden von sehr harten Lebensmitteln oder zum Beispiel Knochen, sollte man auf andere Qualitätsmesser zurückgreifen mit entsprechend hergestellter Klinge.